.png "藏酒酒莊 無菜單手作創意料理")
隨著氣溫漸暖，藏酒酒莊推出全新「春季創意手作料理」，以在地食材為核心，並將酒莊特色的「釀造文化」帶入餐盤。
本季菜單巧妙結合多種時令水果，營造出專屬春夏的輕盈味蕾體驗。
.jpg "春季創意手作料理")
一、本季核心：水果與發酵的藝術
本季新菜色突破傳統合菜的厚重，大膽採用梅子、番茄、荔枝、白果、桑椹、金桔等元素入菜。水果的自然酸度不僅能軟化肉質，更能提升海鮮的鮮甜度。
• 創意手作： 依循時節調整，確保每一道菜都能呈現宜蘭最在地、最鮮甜的滋味。
• 特色亮點： 從前菜的海之幸拼盤到主食金棗酒粕麵包雞，每一處都可見主廚對調味的講究。
• 清爽結尾： 運用石花凍製作的甜品，為整場饗宴畫下優雅的句點。
二、佐餐酒推薦：餐酒搭配的完美演繹
在藏酒酒莊，餐與酒是共生的。
• 梅洛莉亞： 帶有豐富果香，適合搭配冷盤與輕食。
• 金棗酒： 強烈的在地色彩，與鮮魚、蝦類等海鮮宴席是最佳選擇。
三、森林中的精緻盛宴
遠離城市喧囂，藏酒酒莊提供的不只是美食，更是一種「品味生活」的態度。無論是無菜單宴席還是創意手作，都能讓賓客在山林環繞中，感受春日的脈動。
【藏酒酒莊 資訊】
• 預約電話： 03-977-8555
• 交通指南： 宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
• 關鍵警語： 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕。
沒有留言:
張貼留言
留言