在地食材 配 在地釀造酒真對味

 藏酒無菜單料理

 黃金  串  錢柳

 海菜 佐 櫻花蝦

吻仔魚  襯 竹筍

紅麴   米  丸子

龜山朝日  品  さしみ

南 瓜 燴 海 鮮

 藏 私 鮮 裸 食

 藏 酒 輕 主 食

醇 酒 滴 湯 品

幸 福 享 甜 品

(本菜單採用每日最鮮食材，無菜單料理供應)

現在全台灣都在無菜單料理，藏酒推出 餐+酒 搭配無菜單料理，嚐遍無菜單料理的你，不妨選擇讓味蕾感受水果酒的淡雅馨香。

藏酒酒莊 餐 + 酒 無菜單料理，讓你親身體驗群山環繞的風情，邊品嘗酒食入口的感受，用不同的感官領略藏酒的「餐」「酒」滋味。

雖說是品味餐+酒 饗宴，但園區環境都特別經過設計，營造出置身山林間的感受。由綠蔭隧道經過古亭畚入口而下，大門外是蒼翠的庭園與洗盡塵埃水道，步入草坪時，映入眼簾的是一大片令人驚艷的熱帶氣候森林造景，碧綠山野之間，隱約可見園內的人影婆娑。坐在筆筒樹下，彷彿置身郊野，心清神定，說不出的悠閒怡然與春意盎然。

用餐前先戳揉『黃金串錢柳』洗滌心境，前菜「海菜 佐 櫻花蝦」用新鮮食材打造袖珍小點

「龜山朝日  品  さしみ

」吃得到鮮甜海鮮食材搭配著金棗酒香；用宜蘭米搭配豬、牛、羊(三擇一)、

在地鮮湯與藏仙紅麴酒的「醇 酒 滴 湯 品

」，口感分明擁有濃厚層次的餐酒美饌。

輕啜一口龜山朝日「金棗酒」，享受當令海鮮搭配現磨芥末，嗆甜口感帶出さしみ 的鮮甜；「藏 私 鮮 裸 食  」則將農場新鮮蔬菜以藏私鹽麴調味，在滿心沁涼玻璃盤上享受自然美味；香味撲鼻的「南 瓜 燴 海 鮮」，用的是滿滿的新鮮當季食材與含有淡淡香味的新鮮南瓜熬煮而成；飯後甜點為幸福的「幸 福 享 甜 品」，結合藏酒酒品及師傅細膩的巧思，入口後，酒香在口中綻放開來。

※未成年請勿飲酒※

預約專線:03-9778555

地址:宜蘭縣頭城鎮更新里更新路126-50號