在藏酒酒莊，我們始終堅持使用新鮮、無毒的食材，並將梅子創意搭配融入菜品中，為您帶來健康、美味的用餐體驗。春季的新菜色不僅是對味蕾的饗宴，更是對自然的致敬。期待您的光臨，與我們一同享受這份春天的美好！
新鮮海味的饗宴
我們的創意料理中，特別選用了每天從梗枋漁港直送的新鮮魚貨。這些魚類不僅新鮮美味，還富含豐富的營養，讓您在享受美食的同時，也能獲得健康的滋養。無論是清蒸、煎烤還是做成生魚片，每一種烹調方式都能展現出魚肉的鮮甜，讓您感受到海洋的味道。
自栽無毒蔬菜的美味
除了海鮮，我們還特別選用了來自本地農場的無毒蔬菜。這些蔬菜在無化學農藥的環境下生長，保留了最自然的風味與營養。無論是清爽的蔬菜盤，還是熱炒的時蔬，每一道菜品都能讓您品味到大自然的純粹與健康。
酒與酒梅的創意搭配
梅梅酒: (禁止酒駕 找代駕 保平安)
當梅子酒跟梅子醋相遇，兩者的風味相得益彰，形成了一種全新的飲品體驗。這種融合不僅保留了梅子的天然香氣，還添加了更為豐富的口感層次，您可以在這款飲品中感受到梅子的酸甜、酒香與醋香的完美平衡，讓每一口都充滿驚奇。
酒香鍋物搭配無毒時蔬菜盤：
新鮮的無毒蔬菜搭配酒香鍋物，清爽可口，讓您在春季中感受到自然的清新與健康。
紅麴味噌烤肋排：
雙重發酵，美味加倍，肉質較嫩多汁，輕輕一咬便能骨肉分離。紅麴與味噌的香氣完美融合，搭配微酵廚房酸白菜，酸甜適中，清爽可口，讓整體口感更加和諧，酸白菜的脆爽口感與肋排的嫩滑形成絕妙的對比，在口中綻放出令人驚豔的味覺盛宴。
野菇紅麴飯佐酒甕紅麴豬腳:
山珍野饈與極致肉品的完美邂逅，油脂分布均勻,口感鮮嫩彈牙,簡單煎烤便能散發誘人香氣，紅麴米與多種新鮮野菇燜煮而成，紅麴的甘甜與野菇的鮮美完美融合，每一口都充滿山野的芬芳。
金磚豆腐金棗凍:
雙金合璧，甜入心扉，在甜湯的世界裡，我們追求的不僅是味覺的享受，更是視覺的驚艷與食材的創意結合，將宜蘭在地金棗，
熬煮出酸甜適中的金棗汁，再製成Q彈的果凍，果香濃郁好入喉。
禁止酒駕 找代駕 保平安
藏酒酒莊
週一至週五10:00-17:30（週一至週五）
週六至週日10:00-21:00（17:30入園用餐請先預約）
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